“淇糖米”是享受国务院特殊津贴的国家级育种专家江祺祥教授（武育粳之父）率专家团队利用全球最顶尖的生物分子育种技术

苦研数十年而成的一款升糖指数低，富含亚麻酸的高科技功能性大米。

“淇糖米”研发成果后经过长达五年的实验和培育经“农业部稻米及制品质量监督检验测试中心”检测确定各项成分指标稳定后，

由“苏州大学附属第三医院”内分泌代谢科的医学专家对“淇糖米”进行了糖鼠实验研究，

结果提示：食用“淇糖米”的糖鼠具有如下特点：

1、餐后血糖水平、餐化血红蛋白水平、血甘油三酯水平明显降低；

2、血清TNF-α（肿瘤坏死因子-α）、IL-6（白介素-6）、CRP（C反应蛋白）等易引起血管硬化的炎症因子水平显著降低；

3、胰岛素敏感性明显提高。

研究进一步证实：“淇糖米”对糖尿病患者而言，既有利于餐后血糖的控制，又有利于胰岛素功能的保护，

更有益于心脑血管并发症的预防。该研究结果提示“淇糖米”对糖尿病患者具有较高的应用价值。